Les nouveaux artisans du goût

Par epicery Public il ya 4 minutes, Mis à jour il ya 4 minutes epicery livre les produits de qualité des commerces de proximité. epicery Ils sont jeunes, volontaires et passionnés. A l’heure du tout digital, Hélène, Julien et Thomas ont fait le choix d’embrasser un métier de bouche. Ce qui les anime au quotidien … Read more

Fatouche, taboulé, katayef… La cuisine libanaise, vedette de l’été

Conviviale, faisant la part belle au végétal, la cuisine libanaise est la star du moment. Les cinq bonnes raisons de la mettre au menu. Une cuisine du partage Cet été, c’est mezze ! Cette multitude de petites assiettes typiques de la cuisine libanaise est, en effet, une excellente façon de recevoir sans avoir à dresser … Read more

«Quand on n’est pas conventionnel, on sait que l’on peut engenderer la déception»

Au restaurant l’Oustau de Baumanière, au pied des falais des Baux-de-Provence, le chef 3 étoiles et juré de Top Chef 2022 affirme son choix d’une cuisine clivante, où se mêlent poésie et émotion. Rencontre et expérimentation à travers cinq recettes inédites. «Soyez vous-même, tous les autres sont déjà pris.» La formule d’Oscar Wilde est affichée … Read more