Fatouche, taboulé, katayef… La cuisine libanaise, vedette de l’été

Conviviale, faisant la part belle au végétal, la cuisine libanaise est la star du moment. Les cinq bonnes raisons de la mettre au menu. Une cuisine du partage Cet été, c’est mezze ! Cette multitude de petites assiettes typiques de la cuisine libanaise est, en effet, une excellente façon de recevoir sans avoir à dresser … Read more

Des recettes ensoleillées pour une cuisine pleine de couleur cet été

Les jours se prolongent, les températures grimpent, et sur les étals, légumes du soleil et fruits juteux ont fait leur grand retour. L’occasion de redécouvrir des recettes et faire le plein d’inspiration, de l’apéritif dînatoire au barbecue, en passant par les tartes de saison. Voilà l’été, et avec la chaleur, nos seules envies qui s’invitent … Read more

«Une cuisine d’homme est dans la performance, alors qu’une cuisine de femme est dans le “faire plaisir”»

Interview.- Ce mercredi 15 juin, Louise Bourrat remportait la 13e edition du concours Top Chef. Première femme à le remporter depuis près de dix ans, elle a conquis le jury et le public grâce à sa forte personnalité et sa créative cuisine. En janvier dernier, c’est dans les coulisses du mythique palace parisien le George … Read more

De la street food, des festivals et un livre de Jean-François Piège… Quoi de neuf en cuisine ?

Que la saison des festivals commence ! Du Mexique à l’Italie en passant par le Japon, la street food célèbre les saveurs d’ailleurs cette semaine. La suite en images. La terrasse du moment : Iconik ! Le dernier Food Court festif de Paris Burger, handroll et acras de morue dans une ambiance décontractée chez Iconik. … Read more

Fleurs, vaisselle, lumière… Les conseils d’une coach pour réussir une grande tablée

Rien de plus réjouissant que de réunir une grande tribu autour d’un repas… Héloïse Brion, fondatrice de Miss Maggie’s Kitchen, qui publie Mon art de recevoir, nous ofre un coaching privé. On s’en inspire. S’il y en a une à qui les grandes tablées ne font pas peur, c’est Héloïse Brion, alias Miss Maggie. Voilà … Read more

100 recettes pour passer un été très gourmand

Le nouveau Hors-Serie cuisine de Madame Figaro Madame Figaro Partage, convivialité, joie de vivre, fraîcheur, originalité… Avec ses 100 recettes généreuses et de saison le nouveau Hors-Série Cuisine de Madame Figaro est LA Bible gourmande du printemps été. Les beaux jours sont enfin la ! Et avec eux, de nouvelles envies: d’apéros, de retrouvailles, de … Read more